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Le bisphénol A est bien responsable d'intolérances alimentaires

 
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Marine
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MessagePosté le: Mer 6 Aoû 2014 - 13:40    Sujet du message: Le bisphénol A est bien responsable d'intolérances alimentaires Répondre en citant

Au total, 2 Français sur 10 sont concernés par une intolérance ou une allergie alimentaire. En partie déclenchées sous l’influence de l’environnement, elles sont aussi favorisées par l’exposition quotidienne aux perturbateurs endocriniens. Une équipe de chercheurs de l'Inra Toulouse Midi Pyrénées (Unité Toxicologique alimentaire Toxalim) vient en effet de prouver qu’une exposition périnatale au bisphénol A augmente le risque d’intolérance alimentaire à l’âge adulte. « Même à de très faibles doses, ce perturbateur endocrinien contenu dans le plastique s’avère toxique, en particulier chez les organismes vulnérables des fœtus et des nourrissons », expliquent les auteurs.

Pour le démontrer, les chercheurs ont comparé l’immunité et la tolérance alimentaire de deux cohortes de rates en gestation. Le premier groupe a reçu par voie orale une dose quotidienne de BPA, à 5 μg/kg de poids corporel, depuis la gestation jusqu’au sevrage des nouveau-nés à 21 jours. Les rates du second groupe n’ont pas été exposées au bisphénol A.


Lire l'article complet sur ce lien :

http://www.futura-sciences.com/magazines/sante/infos/actu/d/nutrition-bisph…
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MessagePosté le: Mer 6 Aoû 2014 - 13:40    Sujet du message: Publicité

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