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Ail, oignon, vin : une recette médiévale pour vaincre les bactéries résistantes

 
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Marine
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PostPosted: Wed 1 Apr 2015 - 00:40    Post subject: Ail, oignon, vin : une recette médiévale pour vaincre les bactéries résistantes Reply with quote

Une bactérie redoutée pour sa résistance, le staphylocoque doré, peut être vaincue grâce à un remède médiéval. C’est l'étonnante découverte d’une équipe britannique.

Pour éradiquer une superbactérie résistante aux antibiotiques, cinq ingrédients suffisent : de l’ail, de l’oignon, du vin, du cuivre… et de la bile de vache ! Un manuscrit anglais vieux d’un millénaire contient le remède contre le staphylocoque doré résistant à la méticilline (SARM). Les chercheurs à l’origine de cette découverte ont présenté leurs résultats étonnants au congrès annuel de la Society for General Microbiology, qui se tient à Birmingham (Royaume-Uni) du 30 mars au 2 avril.



Traduire des textes centenaires

A l’université de Nottingham se tient une expérience entre Moyen-Âge et ère moderne : l’AncientBiotics Project. Des experts du vieil anglais traduisent un livre de remèdes vieux de 10 siècles, des microbiologistes les testent en laboratoire. « Les livres de remèdes et les herbiers médiévaux contiennent de nombreux remèdes mis au point pour traiter ce que sont clairement des infections bactériennes, des plaies suppurantes, des infections aux yeux ou à la gorge, des maladies de peau comme l’érysipèle ou la lèpre, ainsi que les infections pulmonaires », explique le Dr Christina Lee, chargée de la traduction des manuscrits.

Suite : http://www.pourquoidocteur.fr/Un-remede-medieval-pour-vaincre-les-bacteries…
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aja777 (01/04/15)


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PostPosted: Wed 1 Apr 2015 - 00:40    Post subject: Publicité

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Renata


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Joined: 22 Jun 2014
Posts: 393
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PostPosted: Wed 1 Apr 2015 - 19:35    Post subject: Ail, oignon, vin : une recette médiévale pour vaincre les bactéries résistantes Reply with quote

Les 4 premiers ingrédients aucun problème, mais la bile de vache... Il m'est arrivé un jour de demander du foie de veau à mon boucher. Il m'a répondu qu'il me fallait lui en faire la demande au préalable afin qu'il en commande à son fournisseur. Il m'a expliqué que les demies carcasses qui lui sont livrées sont prêtes à être débitées en petits morceaux et vidées de leurs abats... alors obtenir de la bile de vache doit être mission impossible... 

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PostPosted: Today at 10:47    Post subject: Ail, oignon, vin : une recette médiévale pour vaincre les bactéries résistantes

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